排骨营养丰富,骨汤美味又补钙,蔬菜汁活的彩色面条,又好看又好吃,大家可以试试 |
【食材与调料】
【主料】排骨,面粉,胡萝卜,青菜,红皮花生,枸杞,红枣 |
【辅料】盐,姜,葱 |
【制作步骤】
1.排骨洗净焯水,倒去血水,重新加水加剩余配料,小火炖一个半小时 | |
2.适量菠菜等青菜加点盐榨汁,胡萝卜榨汁,分别活两团面,面活硬点,揉匀后用压面机压成面片 | |
3.压薄厚差不多了也光滑了就压成面条,粗细随自己喜好 | |
4.两种颜色的面都压成面条 | |
5.锅里加水加盐煮面,至面煮熟捞出 | |
6.将两种颜色面条捞出放入碗里,倒入热的胡萝卜排骨汤,也可随意加入些青菜等 |
【双色排骨汤面做法小贴士】
小贴士面和的硬点 |