自制黄瓜咸菜,自制黄瓜咸菜的做法 - 阳康菜谱网自制黄瓜咸菜做法大全

简单好做！自己腌制的咸菜卫生！

【食材与调料】

【主料】黄瓜5个

【辅料】姜2片，盐3勺，花生油7勺，酱油200ml，白酒3勺，白糖2勺，蒜瓣5个

【制作步骤】

	1.黄瓜从中间切开！放盐去水
	2.半小时后有条件的话放太阳下面晒2-3小时
	3.放锅里花生油～八角～酱油～白酒～
	4.小火慢熬！三分钟左右！关火等汤汁凉了后！放入黄瓜～姜～蒜～家里有辣椒的话！最好青辣椒味道很好的
	5.完成

【自制黄瓜咸菜做法小贴士】

小贴士盐不要放太多！酱油也很咸的

本文来自热心网友【汤红彬】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。