| 最近做月饼，老爸很喜欢吃红豆沙馅的，但外面卖的太软，只适合包汤圆，而且没有颗粒感，我觉得有颗粒感更好吃。传统做红豆沙的方法是要炒的，我现在的方法就省了这步，特别适合新手和我这种懒人。 |
【食材与调料】
【主料】红豆100g |
| 【辅料】糖25g，玉米油20ml |
【制作步骤】
 | 1.红豆用水泡，泡足一夜 |
 | 2.泡好的红豆把水倒尽，装入碗中，覆上保鲜膜，上电压力锅蒸35分钟 |
 | 3.蒸好后用擀面杖压，我把碗上的保鲜膜裹住擀面杖，这样擀面杖就不用清洗了 |
 | 4.压好后的红豆 |
 | 5.把压好的红豆，糖，玉米油一起倒入保鲜袋内 |
 | 6.趁热用手揉揉，揉到糖全部融化，我揉了3分钟 |
 | 7.红豆沙做好了，放冰箱里，想用就用 |
【自制红豆沙做法小贴士】
| 小贴士想红豆沙更细，红豆在保鲜袋里的时候用擀面杖擀 |
