自制干拌面

第一次在湖北武汉吃干拌面就爱上了他,回到东北,就摸索着做,味道不错。

【食材与调料】
【主料】挂面200g
【辅料】盐适量,芝麻酱适量,酱油适量,辣椒油适量,蒜末适量,花椒油适量

【制作步骤】
自制干拌面 1.将挂面放在开水中煮熟。
自制干拌面 2.煮熟后,控干水分备用。
自制干拌面 3.在碗中放入适量的盐、酱油、蒜末、芝麻酱、花椒油搅拌均匀。
自制干拌面 4.将调好的酱汁倒入面中,搅拌均匀即可食用。

【自制干拌面做法小贴士】
面不要用凉水拔,趁热拌酱,口感更好。

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