第一次在湖北武汉吃干拌面就爱上了他,回到东北,就摸索着做,味道不错。 |
【食材与调料】
【主料】挂面200g |
【辅料】盐适量,芝麻酱适量,酱油适量,辣椒油适量,蒜末适量,花椒油适量 |
【制作步骤】
1.将挂面放在开水中煮熟。 | |
2.煮熟后,控干水分备用。 | |
3.在碗中放入适量的盐、酱油、蒜末、芝麻酱、花椒油搅拌均匀。 | |
4.将调好的酱汁倒入面中,搅拌均匀即可食用。 |
【自制干拌面做法小贴士】
面不要用凉水拔,趁热拌酱,口感更好。 |
第一次在湖北武汉吃干拌面就爱上了他,回到东北,就摸索着做,味道不错。 |
【主料】挂面200g |
【辅料】盐适量,芝麻酱适量,酱油适量,辣椒油适量,蒜末适量,花椒油适量 |
1.将挂面放在开水中煮熟。 | |
2.煮熟后,控干水分备用。 | |
3.在碗中放入适量的盐、酱油、蒜末、芝麻酱、花椒油搅拌均匀。 | |
4.将调好的酱汁倒入面中,搅拌均匀即可食用。 |
面不要用凉水拔,趁热拌酱,口感更好。 |