| 别名：茄汁禁忌人群：肠炎患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄4个 |
| 【辅料】水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.四个番茄洗净，放到无油的盆里 |
 | 2.番茄顶部切十字花 |
 | 3.水烧开放入番茄，烫两分钟 |
 | 4.捞出来扒皮（小心热烫手） |
 | 5.将去皮的番茄切成四块，取缔，把籽去掉，口感会好 |
 | 6.把大块改刀切成小块 |
 | 7.番茄放入加水榨汁机里打碎 |
 | 8.倒入炒锅大火熬制，开锅后转小火熬至粘稠，出锅前放入砂糖，盐少许搅匀即可（期间要搅拌，以防糊底） |
 | 9.出锅了 |
 | 10.冷却后装入洗净的瓶子，放入冰箱冷藏慢慢品尝吧，绝对安全无任何食品添加剂 |
【自制番茄酱做法小贴士】
| 小贴士水加到到榨汁机的水位线，低了一直报警。主要是辅助打碎的。到时熬制还得把水份熬出。 |
