| 麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，此菜的特色是以“烧”法烹之，在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。 当然想烧好这道菜并不容易，这次用味好美的调料做一款简易版的麻婆豆腐。操作简单，适合新手哦！下边跟大家分享这道下饭菜的做法。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐350g，猪肉末100g |
| 【辅料】油适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料备用。 |
 | 2.豆腐切小块。 |
 | 3.味好美麻婆豆腐调料加入100克水，搅拌均匀。 |
 | 4.焯水后沥干水。 |
 | 5.油锅烧热，下入肉末炒均匀。 |
 | 6.倒入焯过水的豆腐。 |
 | 7.加入搅拌均匀的料汁。 |
 | 8.翻炒均匀。 |
 | 9.慢炖入味后，大火收汁。 |
 | 10.盛入碗内。 |
 | 11.香葱撕成丝，装饰即可。 |
【麻婆豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐焯水。 |
