夏天到了想办法自救自己做的冰淇淋味道很浓 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油3个 |
【辅料】西瓜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.蛋黄三个,放入白糖 |
![]() | 2.打蛋器低速搅拌均匀 |
![]() | 3.牛奶小火加热,微微煮开 |
![]() | 4.牛奶离火,慢慢倒入蛋黄液中,快速搅拌,不要让蛋黄凝结 |
![]() | 5.淡奶油打发 |
![]() | 6.把淡奶油放入牛奶蛋黄液中翻拌均匀,无颗粒 |
【自制冰淇淋(无需搅拌做法小贴士】
小贴士1淡奶油打发好,搅拌一定要充分,无颗粒 |
夏天到了想办法自救自己做的冰淇淋味道很浓 |
【主料】淡奶油3个 |
【辅料】西瓜适量 |
![]() | 1.蛋黄三个,放入白糖 |
![]() | 2.打蛋器低速搅拌均匀 |
![]() | 3.牛奶小火加热,微微煮开 |
![]() | 4.牛奶离火,慢慢倒入蛋黄液中,快速搅拌,不要让蛋黄凝结 |
![]() | 5.淡奶油打发 |
![]() | 6.把淡奶油放入牛奶蛋黄液中翻拌均匀,无颗粒 |
小贴士1淡奶油打发好,搅拌一定要充分,无颗粒 |