| 自家炸鱿鱼圈。问他要吃清蒸鱿鱼还是炸鱿鱼就选炸的！在20点的时候到处找豆腐的人伤不起。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼2条 |
| 【辅料】花生油适量，料酒适量，白胡椒粉适量，盐适量，姜适量，玉米淀粉适量，鸡蛋适量，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼切圈。记得去掉外皮，洗干沥水。鸡蛋打散。 鱿鱼加料酒，白胡椒粉，一点盐，姜丝。腌制15分钟。 |
 | 2.鱿鱼圈沾玉米淀粉=》蛋液=》面包糠 |
 | 3.锅倒入花生油，6分熟的油就可以把鱿鱼圈一个一个放入锅内炸。金色后可以捞出 |
【炸鱿鱼圈做法小贴士】
| 小贴士个人觉得不要放太多面包糠，凉了就硬又吃的很干（感觉上火）。下次可以试试不放面包糠就好了。 |
