这个糯米饼用的是豆浆和的面,包上自己做的紫薯馅,沾上芝麻,小火煎,饼香四溢,把我们家的小宝宝都给馋醒了,脆糯的饼皮包着椰香紫薯馅,非常的香,好吃呢! |
【食材与调料】
【主料】糯米粉100g,小麦淀粉20g,紫薯馅50g |
【辅料】油适量,豆浆适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.糯米粉和小麦淀粉混合。 |
![]() | 2.加入豆浆。 |
![]() | 3.揉成软硬适中的面团。 |
![]() | 4.这是自己做的紫薯馅。(紫薯馅的制作:http://www.haodou.com/recipe/807626) |
![]() | 5.面团也分成均等的小面团。 |
![]() | 6.擀开包入紫薯馅包好。 |
![]() | 7.然后压成饼状,沾上芝麻。 |
![]() | 8.平底锅放油,放入饼饼小火煎。 |
![]() | 9.煎至两面金黄,脆脆的皮就可以了! |
![]() | 10.咬一口,真的很香的呢! |
【芝香紫薯糯米饼做法小贴士】
小贴士煎的时候要用小火慢点儿煎,以免糊了。 芝麻用的是生芝麻。 |