| 一个朋友送了几斤龙虾，留了一些做成了油焖大虾，剩下的一些，便想起来做点虾丸给我们小鱼儿吃，虽然卖相不太好，但是味道还是不错的哦！ |
【食材与调料】
【主料】小龙虾250g，面包糠200g，土鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.龙虾去头，洗干净，留下龙虾尾巴 |
 | 2.将龙虾尾巴剥成虾仁 |
 | 3.把虾仁剁成馅，放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉腌制10分钟 |
 | 4.准备一小盘面包糠 |
 | 5.在碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀 |
 | 6.将做好的虾丸放在面包糠里粘均匀 |
 | 7.粘玩面包糠之后再粘上蛋液 |
 | 8.然后再粘一次面包糠，下锅炸即可 |
【炸虾丸做法小贴士】
| 小贴士虾丸比较容易糊，所以一定要小火炸制 |
