【食材与调料】
【主料】猪尾1根,西红柿2个,洋葱半个,胡萝卜1根 |
【辅料】大茴香8克,盐2匙 |
【制作步骤】
1.1.猪尾切段洗净,汆烫去腥,捞起备用 | 2.2.胡萝卜、洋葱分别削皮去膜,洗净,切块或切片。 | 3.3.西红柿洗净,外表浅划数刀,汆烫后剥皮切块状。 | 4.4.将作法1、2、3的材料混合,加入茴香包,加6~7碗水煮沸后,改小火慢炖约30分钟,加盐调味即可熄火。 |
【猪尾汤做法小贴士】
【主料】猪尾1根,西红柿2个,洋葱半个,胡萝卜1根 |
【辅料】大茴香8克,盐2匙 |
1.1.猪尾切段洗净,汆烫去腥,捞起备用 | 2.2.胡萝卜、洋葱分别削皮去膜,洗净,切块或切片。 | 3.3.西红柿洗净,外表浅划数刀,汆烫后剥皮切块状。 | 4.4.将作法1、2、3的材料混合,加入茴香包,加6~7碗水煮沸后,改小火慢炖约30分钟,加盐调味即可熄火。 |