众桃捧寿蛋糕

借他人的名誉满足自己的口腹之欲的蛋糕。一个计划外的蛋糕,没有任何的想法。本只想随随便便堆点线条,但终归还是应该应应景。越简单越好。就用一个大大的寿填满空白,连这个“寿”也懒得去费脑筋,就用惯常用的那个。上下两圈寿桃,看起来也可以交差了。但调的奶油还有富余。索性全都堆砌上去,结果看起来倒显得繁复了。

【食材与调料】

【主料】6寸戚风蛋糕1个,动物性淡奶油180g,细砂糖18g
【辅料】色素少许

【制作步骤】
众桃捧寿蛋糕 1.用料
众桃捧寿蛋糕 2.蛋糕横剖成两片,将碎屑清理干净
众桃捧寿蛋糕 3.奶油加糖,搅打至能保持花纹的状态
众桃捧寿蛋糕 4.取一片蛋糕抹满奶油
众桃捧寿蛋糕 5.放上另一片,抹面
众桃捧寿蛋糕 6.顶面和侧面抹满奶油
众桃捧寿蛋糕 7.调红色奶油
众桃捧寿蛋糕 8.在表面写一个寿字
众桃捧寿蛋糕 9.底边和顶边分别挤一圈寿桃
众桃捧寿蛋糕 10.调绿色奶油
众桃捧寿蛋糕 11.在寿桃之间挤上绿叶
众桃捧寿蛋糕 12.寿字周围点缀几片叶子
众桃捧寿蛋糕 13.侧面也挤上两排绿叶
众桃捧寿蛋糕 14.再挤一圈向下的寿桃
众桃捧寿蛋糕 15.寿字旁边的绿叶也挤几颗寿桃
众桃捧寿蛋糕 16.完成

【众桃捧寿蛋糕做法小贴士】
小贴士蛋糕碎屑一定要清理干净,以防抹面时夹杂在奶油中影响品相。
图案花纹可以随自己喜好随意变化。

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