紫薯玉米粥

老爹是东北大汉,超级爱喝玉米糊糊粥。甜口咸口,清淡味儿是来者不拒。这次选择了紫薯是因为它富含丰富是硒元素,抗癌明星食物。薯类还特别润肠,好消化,利于老年人食用。味道香甜,不需要额外放糖。如果非常喜欢喝甜粥的亲们,也可以适当放一些冰糖。

【食材与调料】
【主料】紫薯200g,玉米面粉50g
【辅料】清水适量

【制作步骤】
紫薯玉米粥 1.紫薯去皮
紫薯玉米粥 2.切成指甲盖大小的颗粒
紫薯玉米粥 3.锅内放入清水,烧开后倒入紫薯熬煮
紫薯玉米粥 4.选用的玉米粉
紫薯玉米粥 5.玉米粉加入冷水调匀
紫薯玉米粥 6.带紫薯成熟后倒入调好的玉米面
紫薯玉米粥 7.再熬煮5分钟即可成熟

【紫薯玉米粥做法小贴士】
小贴士1,玉米粉粗细可以根据个人喜好调节,粗玉米粉跟紫薯一起熬煮,细玉米粉可以等紫薯成熟后再放入
2,紫薯根据个人喜好切配大小,注意火候
3,根据个人口味选择是否放糖,紫薯本身含有甜味
4,开水锅放入玉米面的时候,玉米面要事先调水。如果是冷水下锅的话不需要加水调试。
5,注意搅拌,避免粘锅糊底

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