| 紫薯的营养价值紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯1块，玉米面3勺 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮洗净 |
 | 2.把紫薯切成小块 |
 | 3.锅里加水，和紫薯一同朱煮开 |
 | 4.玉米面用水调好 |
 | 5.水开后加入调好的玉米面，煮10分钟左右 |
 | 6.香甜可口的紫薯玉米粥好了 |
 | 7.紫薯很好吃哦，大人小孩都爱吃 |
【紫薯玉米面粥做法小贴士】
| 在煮粥的过程中要不停的搅拌，不然会有很多疙瘩的 |
