| 紫薯银耳羹具有滋阴、润燥、清热的功效，保护肝脏，防止钙的流失，有益于生长发育，是一款不错的养生茶饮。 |
【食材与调料】
【主料】银耳50g，紫薯100g |
| 【辅料】冰糖适量，柠檬汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.将干银耳用清水泡软，捞起挤干水分，撕成块 |
 | 2.紫薯去皮切成小块 |
 | 3.汤锅加入水，下入银耳块，大火烧开，转小火煮至20分钟，加入冰糖 |
 | 4.加入紫薯继续煮至40分钟 |
 | 5.加入柠檬汁，防止紫薯氧化，颜色更漂亮 |
 | 6.冰箱冷藏味道更佳 |
【紫薯银耳羹做法小贴士】
| 小贴士1.银耳要提前泡软，这样可以减少煲制时间； 2.加入柠檬汁颜色更漂亮。 |
