| 过中秋了，做几个月饼应应节，这也不完全是月饼，只能说是月饼形状的紫薯饼 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯250g |
| 【辅料】蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯蒸熟 |
 | 2.用小勺把紫薯搅成泥 |
 | 3.用滤网过滤 |
 | 4.加入适量蜂蜜 |
 | 5.调均 |
 | 6.捏成每个50g左右 |
 | 7.用模具成形 |
 | 8.成形 |
【紫薯月饼做法小贴士】
| 用滤网过滤虽然麻烦，不过还是很必要的 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【紫薯月饼做法小贴士】
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绿豆沙月饼—首次触电
我和老公都不是很喜欢吃月饼的，甚至是几年都吃不了一个，自从走上烘焙这条路，就特别想做月饼，做了转化糖浆后，其他材料也都备齐了，可是发现喷水壶没有，就买了一个，顺便把长草很久的黄金大烤盘买回来了，第一次就做了这个月饼，虽然在烤箱的时候，拦腰有点开裂，可是出炉后基本上看不出来了，算是小小的胜利吧，而且味道很好，很满意。
