紫薯月饼

过中秋了,做几个月饼应应节,这也不完全是月饼,只能说是月饼形状的紫薯饼

【食材与调料】
【主料】紫薯250g
【辅料】蜂蜜适量

【制作步骤】
紫薯月饼 1.紫薯蒸熟
紫薯月饼 2.用小勺把紫薯搅成泥
紫薯月饼 3.用滤网过滤
紫薯月饼 4.加入适量蜂蜜
紫薯月饼 5.调均
紫薯月饼 6.捏成每个50g左右
紫薯月饼 7.用模具成形
紫薯月饼 8.成形

【紫薯月饼做法小贴士】
用滤网过滤虽然麻烦,不过还是很必要的

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