| 紫薯，有着很浪漫的颜色，清蒸着吃也是好的，做甜品放在透明玻璃杯里肯定好看极了，这次买来本想做蛋塔的，但这段时间不是高考就是中考，接下来是小学毕业考，我跟着瞎忙，没太多时间制作美食了。这和面稍简单些，这不，这次贪方便，就把饼胚丢烤箱里，还是烤砸了... |
【食材与调料】
【主料】紫薯200克，糯米粉150克，粘米粉50克 |
| 【辅料】白糖少许，蜂蜜少许，奶粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯削皮对切蒸熟 |
 | 2.蒸好放入稍大的盘，趁热捣成泥 |
 | 3.加三小勺糖(自己掂量)，拌匀，紫薯的热量会把糖溶化 |
 | 4.加奶粉(想馅水水的，可以加牛奶)，拌匀，喜欢有点奶味的。 |
 | 5.糯米粉和粘米粉混合(也可只用糯米粉)，因准备烤，会刷蜂蜜，粉里没加糖。 |
 | 6.慢慢加加开水拌成絮状，我这个稍有点水，太干烤时会裂，自己掂量 |
 | 7.其实粉少，只要三四分钟就揉好了 |
 | 8.赶时间，马上包团 |
 | 9.团圆 |
 | 10.滚上芝麻 |
 | 11.按扁，摆盘，刷蜂蜜，200度烤箱，十分钟后发现皮硬，改为蒸，幸好救回来了 |
【紫薯馅饼做法小贴士】
| 小贴士注意揉面吧，还有糯米饼蒸或煎都好，最好别烤 |
