| 女儿特别喜欢吃肯德基里卖的薯条，每次去吃肯德基都要点上好几份才够吃。但是每一次看着女儿吃得津津有味的，我就很担心，因为外面肯德基里的食物都被查出过很多的问题，用病鸡来做炸鸡，，炸东西的油反复用过很多次……一想到这些，我都心惊肉跳的。想到女儿那么喜欢吃，可我也必须狠下心来，不让她再吃了。为此，女儿还有点小情绪，几天都闷闷不乐、食欲不振的。后来就想着既然孩子那么喜欢吃薯条，为何不在家自己做呢？既安全又好吃。说干就干，做好后，女儿特别喜欢吃，嚷着还要再吃一次，哈哈！ |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
| 【辅料】盐少许，油适量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将一个洗干净土豆去皮 |
 | 2.切成手指头大小的条状 |
 | 3.将土豆条放入盐水中浸泡5分钟，洗去多余的淀粉 |
 | 4.锅里倒入水，烧开后下入土豆条，煮3分钟左右，直至土豆条变软（不用煮太久，不然全都软了，就不好吃了） |
 | 5.煮好后用漏勺捞出，沥干水分备用 |
 | 6.锅里倒入油，烧热 |
 | 7.油热后下入土豆条，用小火慢慢炸，时间不好估计，因为每一家的锅子不同，我用小火炸了大约5分钟左右 |
 | 8.炸到像这样土豆条变硬了，然后夹起一根土豆条，在锅边轻轻一压，如果断开了，就说明已经炸好了。 将炸好的土豆条用漏勺捞出沥去多余的油，再撒入少量的盐，再配上沙拉酱，即可享用（本来番茄酱和薯条是绝配，只可惜家里没有番茄酱了，所以只好用沙拉酱了，也可以用番茄酱） |
【炸薯条做法小贴士】
| 小贴士无 |
