| 母亲节那天，妈妈给我们做了好吃的紫薯酥饼。太感谢妈妈了，无私的母爱! |
【食材与调料】
【主料】紫薯4个，面粉350g |
| 【辅料】油适量，白糖适量，黄油适量，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.紫薯洗净蒸熟 |
 | 2.做成馅泥，加入黄油、白糖拌匀备用 |
 | 3.取250g面粉加入白糖、酵母拌匀 |
 | 4.和成面团，饧一会 |
 | 5.锅中放油烧热 |
 | 6.倒入剩余面粉搅拌均匀做成油酥面 |
 | 7.面团揪成均匀的小剂子 |
 | 8.取一个小剂子擀成椭圆形 |
 | 9.撒上一层油酥面，折成正方形。再次擀开，铺上一层紫薯泥 |
 | 10.卷成长条形 |
 | 11.按成圆形 |
 | 12.擀好后，再接着做下面的剂子 |
 | 13.放入平底锅，小火慢煎 |
 | 14.两面金黄，大功告成了 |
【紫薯酥饼做法小贴士】
| 小贴士做油酥面时一定要用热油 |
