制双皮蛋


【食材与调料】

【主料】 皮蛋 5个 鸡蛋 10个
【辅料】 五香粉10g盐适量

【制作步骤】
1 蛋液撒皮蛋块,撒五香粉盐拌匀 制双皮蛋
2 将蛋液装盘塑料肠衣中 制双皮蛋
3 然后下锅煮制肠衣 制双皮蛋
4 大火煮开后冷却,切块摆盘 制双皮蛋

【制双皮蛋做法小贴士】

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陈静雯 陈静雯
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