| 南瓜不仅有较高的食用价值而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用；并且南瓜物美价廉是一种很好的冬季养生食材。 胖子制作的这款南瓜采用先蒸后焗的烹调方法，中西合璧，入口时先是芝士的奶香口感，然后是南瓜的软糯口感，清爽不腻，老少皆宜。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜150g |
| 【辅料】片状芝士2片 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净去除里面的瓤。 |
 | 2.切成2厘米宽的条。 |
 | 3.放入蒸锅中。 |
 | 4.旺火蒸8分钟。 |
 | 5.烤盘上均匀的刷一层油。 |
 | 6.放上南瓜条。 |
 | 7.在每个南瓜条上面盖上芝士条。 |
 | 8.烤箱上火200°，预热。 |
 | 9.放入烤盘，上层。 |
 | 10.烤2分钟。 |
 | 11.取出装盘即可。 |
【芝士南瓜做法小贴士】
| 南瓜蒸至8成熟即可。 |
