| 上次买菜吋买了一袋紫薯，紫薯放时间长有点干了怕会烂，一下了吃不了，就把多余的几个做紫薯泥，紫薯具有抗癌作用，营养丰富、口感好，可以常吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯500g |
| 【辅料】黄油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯 |
 | 2.紫薯洗净 |
 | 3.把紫薯装入保鲜袋放入微波炉高火6分钟 |
 | 4.6分钟后紫薯熟了 |
 | 5.然后紫薯去皮 |
 | 6.去好皮的紫薯再次放入保鲜袋里粘粹 |
 | 7.粘好的紫薯泥 |
 | 8.锅内放黃油加熔化 |
 | 9.然后放入紫薯泥煸炒均匀 |
 | 10.最后放少许糖拌匀出锅 |
【紫薯泥做法小贴士】
| 紫薯放微波炉时间不能长，否则干硬了 |
