竹荪木耳排骨汤,竹荪木耳排骨汤的做法 - 阳康菜谱网竹荪木耳排骨汤做法大全

竹荪入馔，始见载于唐代段成式《酉阳杂俎》。南宋陈仁玉《菌谱》，明代潘之恒《广菌谱》等均有记载。具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳，现在则是国宴中不可缺少的一味山珍。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。这道竹荪木耳排骨汤具有滋补强身、排毒养颜、益气补血的食疗功效。

【食材与调料】

【主料】排骨300g，竹荪30g，干木耳5g

【辅料】清水700ml，盐适量

【制作步骤】

	1.食材：竹荪、木耳和排骨。
	2.排骨择洗干净，焯烫一下。
	3.泡发好的竹荪和木耳择洗干净，焯烫一下，和排骨全部放入电压力煲内胆中。
	4.倒入清水。
	5.盖锅盖，通电，选择【豆/蹄膀】功能键。
	6.时间到，断电，揭盖，放入食盐调味。
	7.盛出享用。