| 冬天来临，大街小巷都可以看到红薯的踪影。在家用红薯配上调味料也可以做出别有一番滋味的——芝士焗红薯 |
【食材与调料】
【主料】红薯690g，马苏里拉芝士90g |
| 【辅料】黄油20g，盐1g，糖5g |
【制作步骤】
 | 1.红薯洗净对切成两半 |
 | 2.放入高压锅加盖加阀大火烧开转中火，上气后10-15分钟关火自然泄气 |
 | 3.距离边缘留一点距离，将中间的红薯肉小心挖出备用 |
 | 4.将黄油、白糖、盐拌入红薯肉中，搅拌成红薯泥 |
 | 5.把拌好的红薯泥装回红薯皮中，用小勺仔细刮平 |
 | 6.然后再撒上芝士碎，烤箱200度预热 |
 | 7.放入烤箱，中层、上小火15分钟，至芝士融化即成 |
 | 8.甜甜的红薯带着奶香 |
【芝士焗红薯做法小贴士】
| 小贴士1：我买的红薯比较甜、水汽大加的糖不多，亲们可以根据自己买的红薯来添加分量。 2：烤箱的温度可根据自家的烤箱脾气调节。 3：红薯里加一点盐可以使红薯的甜更加柔和。 |
