| 虾肉中含有蛋白质、脂肪。其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。虾的烹饪无论煎，煮，炒其味道鲜美，营养丰富。今天，分享一款用芝士和面包糠焗的大虾，其味道奶香，口感爽脆鲜嫩，做法容易简单。下饭佐酒都不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】大虾100g，芝士1片 |
| 【辅料】面包糠适量，酒适量，姜汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备大虾，去头去肠清洗干净用适量酒姜汁腌制。。 |
 | 2.准备面包糠 |
 | 3.准备即吃芝士。 |
 | 4.将处理好的大虾瓣开然后放入烤箱（180°）烤三分钟。 |
 | 5.将即将烤熟的虾取出来。 |
 | 6.将芝士放入大虾上然后放入烤箱继续烤一分钟。 |
 | 7.芝士融化的时候将烤盘拉出来洒上面包糠在芝士上边再放入烤箱。 |
 | 8.经过两分钟的热烤，面包糠表面焦黄即可。 |
 | 9.烤好的“芝士焗大虾”虾仁鲜甜爽口，芝士奶香美味，面包糠焦香脆口。 |
【芝士焗大虾做法小贴士】
| 这款菜很简单的做法，没有什么特别的技巧。 |
