| 丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。由于丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜1个，大米50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.丝瓜去皮，我把皮全部去掉了因为是给小朋友吃的 |
 | 3.再把瓢全去掉后剁成小粒 |
 | 4.大米洗净放高压锅里放适量清水。盖盖子大火上气后改小火煮7分钟后排气 |
 | 5.放下丝瓜末，盖上盖子继续煮4~5分钟 |
 | 6.加盐调味 |
 | 7.完成 |
【丝瓜粥做法小贴士】
| 注意火候 |
