| 刚蒸熟的时候，拿上一个，咬上一口，甜甜的红糖香味加上软软的包子皮有一丝丝的紫薯清香，加上一杯牛奶，就是一餐营养又好吃的早餐了。红糖馅要加熟面粉，不然红糖遇热会融化，吃的时候会流出来，烫伤嘴的。如果不喜欢红糖，可以换成白糖。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯泥适量，中筋粉400g，酵母1g，馒头改良剂1g，泡打粉1g，老面150g |
【制作步骤】
 | 1.材料和成柔软的面团，放温暖湿润处发酵 |
 | 2.发酵期间来做馅，红糖加少许面粉 |
 | 3.拌匀 |
 | 4.面团发到2倍大，用手指沾面粉戳下去不反弹就可以了 |
 | 5.面团重新揉匀，揉成长条 |
 | 6.分成小面团，揉圆 |
 | 7.取一个小面团，压扁 |
 | 8.放上红糖馅 |
 | 9.包好，轻轻揉圆，不要太用力揉，我就是太用力揉了，有几个皮破了，流馅了 |
 | 10.其他小面团依次做好后，二发20分钟，冷水上锅，大火蒸15分钟，小火5分钟，关火焖3分钟 |
【紫薯红糖包做法小贴士】
