| 色泽鲜艳，味道鲜美 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500克 |
| 【辅料】料酒少许，葱姜适量，红腐乳适量盐适量冰糖适量 |
【制作步骤】
| 1.第一五花肉500克切麻将块第二放锅中加水撇去浮末放锅里炒至金黄，出油最好 | 2.炒至金黄加水盖过肉，放葱姜蒜 | 3.大火烧开，装小火慢熬收汁，加盐腐乳冰糖适量， | 4.汁收到没有时起锅装盘即可 |
【张氏红烧肉做法小贴士】
| 小贴士五花肉切麻将块，放锅中加水煮开，撇去浮末，沥干，放锅炒至金黄，放水盖过肉，加葱姜料酒，大火煮开，转小火，慢收汁加红腐乳冰糖化开收浓汁起锅装盘即可 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【张氏红烧肉做法小贴士】
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