| 我之前在蛋糕店买的一款蛋糕条很好吃，上面很咸香的芝士粉，又有点像咸蛋黄的味道，下面是甜甜的海绵蛋糕，好想好想自己做，但是就不知道它的配方，天马行空自己随意发挥，虽然味道不像，但是也让人有惊喜的味道，好吃。海绵蛋糕用了分蛋法，至于做法也不用多发了，就发发上面的芝士糊制作吧。 |
【食材与调料】
【主料】八寸方形海绵蛋糕1个 |
| 【辅料】原味芝士片1片，蛋黄1个，淡奶油50g，低筋面粉25g，盐1丁点，卡夫芝士粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料 |
 | 2.把芝士和淡奶油隔水加热直到芝士融化 |
 | 3.加入蛋黄搅拌均匀 |
 | 4.筛入低粉，加入一丁点盐 |
 | 5.拌均匀 |
 | 6.装入裱花袋，烤好的海绵蛋糕，挤上芝士糊 |
 | 7.交叉挤上 |
 | 8.再放入烤箱170度10分钟 |
 | 9.取出再刷上一层蛋黄液 |
 | 10.撒上芝士粉 |
 | 11.放入烤箱180度5分钟 |
 | 12.取出蛋糕放凉 |
 | 13.再切成粗条状即可 |
【芝士海绵蛋糕条做法小贴士】
| 小贴士1、我做的是4个蛋的海绵蛋糕，这种方形盘烤了180度25分钟，然后取出再加上以上步骤操作 2、芝士糊加粉的分量再适当的增加或者减少一些，因为用裱花袋装着挤出来，所有面糊不能太稠或者太稀 3、蛋黄芝士糊里面加的盐，加一丁点就好，不要加多，因为最后撒上的卡夫芝士粉也会很咸香的 4、芝士糊里面用到的芝士片也是带有一点咸味的 |
