芝士厚蛋烧

厚蛋烧做法不困难,但需要一点技巧。原材料的选择也很多样,可以加时蔬,也可以加海鲜,还可以加水果,小朋友们也很喜欢这种日式风味的小吃。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋5个
【辅料】培根1片 ,青豆20g,胡萝卜50g,盐3g,小洋葱头40g,奶酪碎70g,淀粉30g,番茄酱30g

【制作步骤】
芝士厚蛋烧 1.准备材料。培根、胡萝卜、小洋葱切成末。

芝士厚蛋烧 2.鸡蛋打散后加入盐、淀粉搅拌均匀。培根、胡萝卜、小洋葱、青豆切成碎放进蛋液中。
芝士厚蛋烧 3.不粘锅中放入油,倒入1/3的蛋液小火摊成蛋皮,撒上一层的奶酪碎,小心把蛋皮卷起。
卷好的蛋皮靠在锅边,再放入一些油,油热后再倒入1/3的蛋液,撒一层奶酪碎然后将第一个蛋卷再卷过来。


芝士厚蛋烧 4.再放些油,油热后倒入1/3的蛋液,撒入奶酪碎,把蛋卷放在上面卷起
芝士厚蛋烧 5.定型后切块装盘淋上番茄酱。

【芝士厚蛋烧做法小贴士】
小贴士蛋饼也尽量的薄一些

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