| 紫薯本身的颜色就美美哒～蒸熟和成面团既有营养又好看～这样初冬的日子，吃上一个热呼呼的包子，胃里就是满满的幸福感～这么小小的包子皮薄馅多，我们的小盆友芽芽吃了两个，而麻麻我吃了五个！果真是天冷了胃口大开啊～希望不要长太多肉肉才好啊～ |
【食材与调料】
【主料】紫薯泥200g，面粉250g，酵母粉3g，温水90g，白菜半棵，猪肉500g |
| 【辅料】盐两小汤匙，五香粉两汤匙，香油两汤匙，味道美酱油两汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮切块上锅蒸熟捣烂成泥 |
 | 2.酵母粉放温水里融化，加入面粉，紫薯泥和成面团 |
 | 3.发酵到两倍大 里面成蜂窝状 |
 | 4.白菜洗干净切碎，猪肉剁碎成泥，加入五香粉，香油，盐，味达美酱油搅拌均匀 |
 | 5.发酵好的面团分成一个个50g左右，擀成皮 |
 | 6.左手往里退褶子～右手食指和拇指捏褶子～ |
 | 7.包好的包子要放在有湿笼布的锅里醒二十分钟开火蒸半小时即可 |
 | 8.蒸好的颜色深一点但也美美哒～ |
【紫薯白菜猪肉包子做法小贴士】
| 小贴士做好的包子一定要醒一会在开火蒸～ |
