紫薯阿拉棒

这款阿拉棒配方来自于君之,正好前几天做了紫薯泥,在原来的配方里多加了紫薯,做出来的阿拉棒很漂亮,很松脆,儿子 一下子吃了一半还不够呢。

【食材与调料】
【主料】低筋面粉130g,鸡蛋1个,紫薯泥50g
【辅料】黄油10g,糖30g,黑芝麻少许

【制作步骤】
紫薯阿拉棒 1.所有食材
紫薯阿拉棒 2.黄油软化放入盆中和糖拌匀,再倒入蛋液稍微搅拌一下
紫薯阿拉棒 3.放入紫薯泥搅拌
紫薯阿拉棒 4.放入过筛的低粉
紫薯阿拉棒 5.揉成光滑的面团醒30分钟
紫薯阿拉棒 6.把面团擀成长方形
紫薯阿拉棒 7.把擀好的面片切成一条条长条
紫薯阿拉棒 8.把长条扭几圈放在烤盘里
紫薯阿拉棒 9.做好的长条涂上蛋液和黑芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟
紫薯阿拉棒 10.25分钟出烤箱放凉

【紫薯阿拉棒做法小贴士】
1.面团不要揉的太湿,否则不松脆
2.揉好的面团要醒一下
3.烤的时间按各家而定

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