豆干的营养价值很高,很多人都喜欢吃,豆干可以热炒可以凉拌、无论哪种做法都很美味,将豆干做为馅料用来包包子你有没有试过呢,味道一级棒哟! |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
【辅料】盐少量,鸡粉1小勺,十三香少量,蚝油20ml,香油15ml,酵母4g |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.将猪肉和虾仁放入盆中,放入蚝油、香油、盐和十三香 | |
3.搅拌均匀 | |
4.放入豆干丁 | |
5.搅拌均匀 | |
6.放入韭菜末 | |
7.搅拌均匀 | |
8.这是发酵好的面粉 | |
9.将面团分成小块 | |
10.擀成圆皮 | |
11.放入和好的馅料 | |
12.依次压褶包成包子 | |
13.将包子摆入锅中醒发一会,然后蒸8分钟即可 |
【猪肉虾仁豆干包做法小贴士】
小贴士蒸好后不要马上开盖,要虚蒸两分钟。 |