| 一道快手的下饭菜，虽然肉肉多些，可一点也不腻人。还有股香香的烧烤味，好吃到停不下来…… |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉300g，小葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜末适量，糖适量，孜然适量，辣椒碎适量，芝麻适量，淀粉适量，料酒适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.小葱切碎，铺在盘底。 |
 | 2.瘦肉切片加料酒、盐、淀粉抓匀，腌制10分钟。 |
 | 3.锅里放油烧热，炒香姜末。 |
 | 4.下肉片翻炒 |
 | 5.炒至5分熟 |
 | 6.放入孜然翻炒 |
 | 7.加盐、糖、老抽翻炒 |
 | 8.加辣椒碎翻炒 |
 | 9.加蒜末翻炒 |
 | 10.出锅、装盘、撒芝麻。 |
【孜然肉片做法小贴士】
| 小贴士无 |
