| 有时候做早餐也是很伤脑，女儿天天吃蛋糕都怕了，所以要不断换花样。为了让6.30就要出门上课的女儿不迟到，今天5.30一早起床就起床给女儿做油饼了，看她满足的笑容出门，辛苦也值了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g |
| 【辅料】孜然适量，盐巴1.5g，味精1.5g，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入盐巴味精孜然抓匀 |
 | 2.慢慢加入温水搅拌到雪花状（不能再加水了） |
 | 3.揉成面团醒发20分钟 |
 | 4.芹菜切末备用 |
 | 5.醒发好的面团分成6份（当然这个可以随意，大就大块咬，小就小块吃?） |
 | 6.取一面团用擀面杖擀平 |
 | 7.刷上一层油 |
 | 8.撒上芹菜末 |
 | 9.从一边卷起，搓成长条 |
 | 10.将长条的两头向中间卷起，行成两个面卷 |
 | 11.把两个面卷重叠压平，用擀面杖擀平 |
 | 12.两面都撒上黑芝麻，压实，依次做好其它面团待煎 |
 | 13.油锅入油烧热，放入油饼中火煎制，一面金黄色后立即翻面煎制 |
 | 14.不一会儿时间美美的早餐就完成了 |
【孜然芹油饼做法小贴士】
