猪肉披萨,猪肉披萨的做法 - 阳康菜谱网猪肉披萨做法大全

每一次做披萨，儿子一直说要肉多多的，这次特意嘱咐不要虾，也不要培根，要猪肉，而且肉必须要多多的，特意去市场买了后退肉，今天保证你吃的过瘾。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉180g，盐2g，水75g，黄油10g，酵母2g，马苏里奶酪180g

【辅料】后腿肉80g，青豆适量，盐适量，老抽适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团，放入黄油继续揉至扩展阶段。
	2.猪肉切成薄片，放入盐，料酒，老抽腌制30分钟左右。
	3.放入预热烤箱200度，烤10分钟左右。
	4.收圆放在温暖处内发酵2-2.5倍大。
	5.取出排气，醒发20分钟左右，面团擀至圆形。
	6.放入披萨盘内，用叉子在上面叉满小孔。将饼皮放入预热烤箱200°，烤7-8分钟左右。
	7.然后取出，抹上披萨酱。
	8.铺上二分之一奶酪丝。
	9.铺上猪肉。
	10.再撒上剩余的奶酪丝，放上青豆，放入烤箱预热200℃，上下火，入烤箱烤15分钟即可。