| 每一次做披萨，儿子一直说要肉多多的，这次特意嘱咐不要虾，也不要培根，要猪肉，而且肉必须要多多的，特意去市场买了后退肉，今天保证你吃的过瘾。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉180g，盐2g，水75g，黄油10g，酵母2g，马苏里奶酪180g |
| 【辅料】后腿肉80g，青豆适量，盐适量，老抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团，放入黄油继续揉至扩展阶段。 |
 | 2.猪肉切成薄片，放入盐，料酒，老抽腌制30分钟左右。 |
 | 3.放入预热烤箱200度，烤10分钟左右。 |
 | 4.收圆放在温暖处内发酵2-2.5倍大。 |
 | 5.取出排气，醒发20分钟左右，面团擀至圆形。 |
 | 6.放入披萨盘内，用叉子在上面叉满小孔。将饼皮放入预热烤箱200°，烤7-8分钟左右。 |
 | 7.然后取出，抹上披萨酱。 |
 | 8.铺上二分之一奶酪丝。 |
 | 9.铺上猪肉。 |
 | 10.再撒上剩余的奶酪丝，放上青豆，放入烤箱预热200℃，上下火，入烤箱烤15分钟即可。 |
【猪肉披萨做法小贴士】
| 小贴士披萨要趁热吃，拉的丝可长了。 |
