| 这个孜盐肉串是为了配菠萝五彩饭而制作的，营养要均衡，荤素搭配，孩子比较愿意吃这口，可是外面卖的肉串第一卫生不敢保证，二来肉质也不稳妥，自己制作的肉串干净卫生而且肉质可以得到充分保证，可以放心食用 |
【食材与调料】
【主料】牛肉500g |
| 【辅料】调和油适量，盐适量，辣椒面适量，孜盐粒适量，烧烤料适量，竹签适量 |
【制作步骤】
 | 1.竹签开水烫过后，控干后备用备用 |
 | 2.牛肉切片备用 |
 | 3.竹签串起肉片 |
 | 4.串好的肉串备用 |
 | 5.辣椒面、烧烤料、孜盐粒装盘 |
 | 6.加入生抽 |
 | 7.加入调和油 |
 | 8.刷子调匀 |
 | 9.用刷子均匀的抹在肉串上 |
 | 10.刷好料的肉串备用 |
 | 11.肉串入空气炸锅内 |
 | 12.扣盖 |
 | 13.调到200度定时3分钟，翻面再定时3分钟即可 |
【孜然牛肉串做法小贴士】
| 小贴士视个人口味添加盐、辣椒面 |
