| 口味微辣，适合年轻人 |
【食材与调料】
【主料】面筋1根 |
| 【辅料】盐1小勺，花椒面半勺，老干妈2勺，孜然1大勺，辣椒1个，蒜3颗，味极鲜1勺 |
【制作步骤】
| 1.1.洗面筋.辣椒，摘芹菜并洗干净，剥蒜 | 2.2.将洗好的面筋切面，芹菜切段，辣椒滚到式切，蒜切面 | 3.3.倒油开大火 ，待油温上升后，爆炒辣椒和蒜，待闻到香味后改小火加入老干妈进行煸炒，再加入面筋进行翻炒放入芹菜，放入味极鲜放盐，再进行翻炒，关火， | 4.4.根据自己的口味放入合适的孜然 | 5.5.起锅 |
【孜然面筋做法小贴士】
| 小贴士进行老干妈煸炒时改小火 防止炒焦 |
