| 鸡心中富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡心400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然粉适量，姜适量，洋葱100g |
【制作步骤】
 | 1.鸡心清洗干净。 |
 | 2.用开水焯一下。 |
 | 3.焯好的鸡心切成两半。 |
 | 4.洋葱切成等大的块状。 |
 | 5.姜也切丝备用。 |
 | 6.锅中油烧热。 |
 | 7.放入鸡心。 |
 | 8.加入切好的洋葱和姜丝翻炒。 |
 | 9.加入适量孜然粉和盐。 |
 | 10.继续翻炒片刻至所有材料熟透即可。 |
【孜然鸡心做法小贴士】
| 1.我这里用的是孜然粉，用孜然也是很好的。 2.喜欢的可以加些辣椒油也很不错。 |
