猪肉胡萝卜蒸饺

对于包饺子,我一直不敢尝试,主要是怕饺子馅做不好,自己也不会做皮,今天有个西安的朋友来家里玩,她可以做饺子的高手,早上很早起来以菜市买好要用的材料。瞧我们今天做的饺子是不是很在功妈妈很喜欢吃饺子,现在女儿学会了,可以经常做饺子给您吃。

【食材与调料】
【主料】五花肉 500g,水饺皮 500g,胡萝卜 300g,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量,姜适量,香油适量,酱油适量,白糖适量

【制作步骤】
猪肉胡萝卜蒸饺 1.五花肉,葱、胡萝卜和姜剁碎备用
猪肉胡萝卜蒸饺 2.把所有材料放在一起剁均匀,这样才比较入味
猪肉胡萝卜蒸饺 3.加入盐、鸡精、地瓜粉和鸡蛋拌均匀
猪肉胡萝卜蒸饺 4.拌好的馅放着腌10分钟
猪肉胡萝卜蒸饺 5.将肉馅放入饺子皮中,捏成饺子
猪肉胡萝卜蒸饺 6.电饭锅内水烧热后放入包好的饺子蒸15分钟
猪肉胡萝卜蒸饺 7.蒜切碎装碗,加入酱油和盐
猪肉胡萝卜蒸饺 8.加香油、料酒和白糖做成沾料
猪肉胡萝卜蒸饺 9.蒸好的饺子可以配着沾料吃

【猪肉胡萝卜蒸饺做法小贴士】
我的饺子皮是在菜市买现成的。

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