| 对于包饺子，我一直不敢尝试，主要是怕饺子馅做不好，自己也不会做皮，今天有个西安的朋友来家里玩，她可以做饺子的高手，早上很早起来以菜市买好要用的材料。瞧我们今天做的饺子是不是很在功妈妈很喜欢吃饺子，现在女儿学会了，可以经常做饺子给您吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉 500g，水饺皮 500g，胡萝卜 300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，姜适量，香油适量，酱油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉，葱、胡萝卜和姜剁碎备用 |
 | 2.把所有材料放在一起剁均匀，这样才比较入味 |
 | 3.加入盐、鸡精、地瓜粉和鸡蛋拌均匀 |
 | 4.拌好的馅放着腌10分钟 |
 | 5.将肉馅放入饺子皮中，捏成饺子 |
 | 6.电饭锅内水烧热后放入包好的饺子蒸15分钟 |
 | 7.蒜切碎装碗，加入酱油和盐 |
 | 8.加香油、料酒和白糖做成沾料 |
 | 9.蒸好的饺子可以配着沾料吃 |
【猪肉胡萝卜蒸饺做法小贴士】
| 我的饺子皮是在菜市买现成的。 |
