| 土豆是我们平时生活中经常能吃到的家常菜，虽然土豆的价格低廉但是营养价值却是非常的丰富，土豆含有大量的蛋白质，经常食用还有很好的提高身体免疫力的作用，并且土豆无论作为主食还是菜肴都是非常美味的，其中干锅孜然土豆片就是非常美味的一种 |
【食材与调料】
【主料】土豆3个，孜然适量 |
| 【辅料】盐1/2勺，花椒粉1/3勺，葱1棵，耗油适量，鸡精1/3勺 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗净，切成均匀的薄片。 |
 | 2.切好的土豆片用水浸泡十分钟，去除多余的淀粉。 |
 | 3.锅中热油，下入葱花爆香，加入耗油翻炒。 |
 | 4.下入土豆片翻炒片刻，然后把土豆片推向一边，加入孜然用余下的油炒一下，然后加入盐，花椒粉炒匀，炒至土豆片变软，撒上鸡精出锅即可。 |
 | 5.成品 |
【孜然干锅土豆片做法小贴士】
