| 东北人从小吃到大的一道家常菜，作为东北人怎么吃都吃不够，喜欢东北菜的人就看看吧： |
【食材与调料】
【主料】酸菜300g，五花肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄酒10g，干辣椒2个，胡椒粉2g，葱适量，姜适量，粉丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜切丝备用，粉丝提前泡软备用，葱切段，姜切片葱切段，五花肉切片备用 |
 | 2.锅里烧开水，水开加入肉片，大火煮十五分钟，使汤有香气，盖锅盖。煮好后备用（也可用油偏肉片，这样油会多些，两种方法随意） |
 | 3.大火将锅烧热，倒油，放入干辣椒 |
 | 4.放酸菜丝炒出香气 |
 | 5.将肉片和汤一起倒进酸菜锅中。放适量葱姜盐，黄酒和胡椒粉 |
 | 6.大火烧开，加入泡好的粉丝，小火炖十多分钟 |
 | 7.炖熟出锅。 |
【猪肉粉条做法小贴士】
| 小贴士猪肉粉条的做法有很多种，我自己都不知道会多少种，但这种方法特别好吃，是我喜欢的一种吃法，所以推荐给大家。 |
