| 最近有点懈怠，有点懒，天气热不想做饭。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉400g，土豆1个 |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，花椒适量，干辣椒适量，八角适量，桂皮适量，生姜适量，白醋适量，白糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.猪肉冷水下锅放如花椒焯水 |
 | 3.姜，干辣椒，八角，桂皮 |
 | 4.下油锅炒香 |
 | 5.煸炒猪肉4分钟 |
 | 6.加料酒酱油，白糖，翻炒均匀上色 |
 | 7.水要没过猪肉，白醋3滴，大火烧开转小火，30分钟 |
 | 8.土豆削皮，切块，水里放少许白醋浸泡 |
 | 9.加入土豆，炖10分钟，加盐和鸡精。 |
 | 10.成品图 |
【猪肉炖土豆做法小贴士】
| 小贴士无 |
