| 我经常在家烤肉，因为喜欢吃烤肉这一口，无论在外面吃，家里吃，每当想吃烤肉的时候，都能及时的供应烤肉，打掉馋虫，建议大家跟我一样，能够快速的做出想吃的孜然电烤肉串来。 |
【食材与调料】
【主料】猪颈背肉750g |
| 【辅料】油适量，盐适量，牛奶适量，孜然适量，辣椒面适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪颈背肉切成指头一样的条，一寸长就可以。 加入盐、孜然、五香粉，牛奶（没有牛奶加奶粉+水代替），腌制一小时（急着吃使劲揉揉就行）。 |
 | 2.用不锈钢签子将肉串起来。 要问签子哪里来的：签子是买烤肉机送的约40个签字。 |
 | 3.刷一遍花生油在肉串上。 |
 | 4.再撒一遍孜然粉。 |
 | 5.再撒一遍辣椒粉，根据自己能吃辣的程度适量撒。 |
 | 6.将肉串分两组，上下交换压一压。 |
 | 7.将肉串一个一个挂到烤炉的把上。 |
 | 8.放入烤炉，加电，打开开关，烤8-12分钟。 根据肉串的大小确定烤制时间。 期间要旋转肉串，因为加热棒在烤炉中心。 |
 | 9.我烤了10分钟。 美味孜然烤肉串做好了。 大口吃肉，不谅着咸菜。 味道好极了！ |
【孜然电烤肉串做法小贴士】
| 小贴士如果有烤糊的肉尖尖，用剪刀剪掉它。 |
