猪肉馅饼是北方地区常见的一款面食,由于其柔软鲜香,富有营养而深受男女老少的喜爱,亲爱的豆友们,你们是不是也经常做啊。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅350g,小麦面粉500g |
【辅料】油适量,盐适量,大葱适量,味精适量,香油适量,调馅王适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.用温水和面,最少醒30分钟 |
![]() | 2.准备肉馅 |
![]() | 3.准备大葱 |
![]() | 4.肉馅中打水,要求顺着一个方向,加适量调馅王 |
![]() | 5.大葱洗净,切碎 |
![]() | 6.放入肉馅中搅拌,加盐、味精、香油、酱油,搅拌均匀 |
![]() | 7.醒好的面,揪成小剂 |
![]() | 8.擀皮 |
![]() | 9.包成包子状 |
![]() | 10.电饼铛预热,放入压扁的包子, |
![]() | 11.刷油,翻面,两面烙至金黄色即可 |
【猪肉大葱馅饼做法小贴士】
要想肉馅嫩,一定加水 |