猪肉大白菜饺子

我特别爱吃饺子,百吃不厌。什么馅的饺子,我都喜欢吃,这款猪肉大白菜馅的饺子是我们同学聚会包的饺子,味道鲜美好吃极了。

【食材与调料】
【主料】猪肉末1000g,大白菜1500g,饺子皮1500g
【辅料】香油适量,盐适量,生抽适量,五香粉适量,料酒适量,鸡精适量

【制作步骤】
猪肉大白菜饺子 1.这是绞肉。
用筷子顺一个方向搅拌,加水,搅拌,加水,搅拌。
再放入所有辅料继续搅拌均匀即可。
猪肉大白菜饺子 2.这是剁好的、加入盐杀过汤的大白菜。
猪肉大白菜饺子 3.先调好肉馅,再和剁好的大白菜拌匀即成饺子馅。
猪肉大白菜饺子 4.这是买的饺子皮。
猪肉大白菜饺子 5.拿一张饺子皮。
猪肉大白菜饺子 6.在饺子皮中间放上饺子馅。
猪肉大白菜饺子 7.先捏中间。
猪肉大白菜饺子 8.再捏两边。
猪肉大白菜饺子 9.制成饺子。
猪肉大白菜饺子 10.这是包好的饺子。
猪肉大白菜饺子 11.开水煮熟。中间沸腾后,点三次凉水就熟了。

【猪肉大白菜饺子做法小贴士】
馅淡了,饺子不香哦。

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王小莉 王小莉
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