【食材与调料】
【主料】排骨适量 |
| 【辅料】菜油适量 |
【制作步骤】
 | 1.①排骨砍成指姆节般小块洗干净，泡30分钟，然后取出。 ②取适量盐、鸡精、花椒面、蒜姜大葱切片、少许豆瓣酱（不要辣椒只要豆瓣水）放入排骨拌匀，放入冰箱腌制1-2小时。 | 2.将腌制好的排骨从冰箱取出，去掉之前腌制放入的姜蒜葱，然后放少许辣椒面（个人喜好）拌匀。 |
 | 3.①锅里倒入菜油，菜油烧好放入排骨。 ②大约炸20分钟左右，炸至金黄色即可。 ③出锅后可根据自己喜好撒一点花椒面，辣椒面。 |
【炸排骨做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【炸排骨做法小贴士】
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