| 南瓜的营养也很高，一个吃不完，没炒的剩下很多，可以做南瓜饼、南瓜粥，今天做炸南瓜条吃。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜半个 |
| 【辅料】生粉适量，油适量，芝麻适量，盐1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净削皮去籽，切1厘米宽5厘米长的条 |
 | 2.加入盐腌制20分钟左右，腌制为了去南瓜水分 |
 | 3.鸭蛋打在碗里，去掉蛋白，把蛋黄打散 |
 | 4.南瓜条沥干水分沾生粉 |
 | 5.接着放入蛋黄里滚 |
 | 6.然后放芝麻里滚 |
 | 7.滚好芝麻静放一两分钟 |
 | 8.锅里热油五成左右倒入南瓜条，小火炸金色 |
 | 9.捞出沥干油放碗里 |
 | 10.大火烧油待温高时倒入刚才炸过的南瓜条，炸两遍就好了 |
 | 11.捞出沥干油倒入碗里待冷片刻，就可以吃了，出锅就吃容易烫伤手 |
 | 12.自制饮料、南瓜条搭配，宝宝喜欢吃 |
【炸南瓜条做法小贴士】
| 小贴士南瓜条要趁热吃，冷了软了没味道，芝麻不要滚太多，多了容易干口 |
