| 红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神，含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 面食易消化对胃好，宝宝也适合吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉180g |
| 【辅料】枣泥适量，糖1小勺，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.水80g，加入1小勺白糖搅匀后倒入酵母粉（铺平水面） |
 | 2.面粉180克 加入酵母水拌成絮状，揉成团（期间觉得干的话可以用手沾水，一点点的揉进去） |
 | 3.揉成光滑面团 |
 | 4.加盖发酵至两倍大，再进行排气搓揉至发酵前大小 |
 | 5.枣泥 |
 | 6.取一分面团压成周边薄中间厚的面皮，包入枣泥（像包汤圆一样包，一个人拍不出来） |
 | 7.包好整下形，垫上油纸 |
 | 8.做好的包子要用盖子盖住，避免干皮了。锅中坐水。包子架上去二次发酵大概半个小时，开火蒸10分钟，关火虚蒸3分钟才能开盖。 |
 | 9.成品！这次做的包子我很满意，其中的牛角包是没馅的，枣泥不够 |
【枣泥包子做法小贴士】
| 水可以先加少点，后面不够再慢慢用手沾进去揉。 整好形后要二次发酵半小时 锅盖一定要盖严，成品才漂亮 |
