| 想了半天不知道应该叫啥好。年糕？大福？麻团？都对又觉得都不太恰当。最后就叫芝麻团子了。其实好像叫麻团也行，但是这个是非油炸的。更健康的吃法。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉160g，玉米淀粉40g，绵白糖50g，清水200g，玉米油1匙 |
| 【辅料】熟白芝麻适量，花生碎适量，绵白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米粉、玉米淀粉、白砂糖混合，加入清水。 |
 | 2.搅拌均匀。 |
 | 3.加入玉米油。 |
 | 4.搅拌至玉米油被面糊完全吸收。 |
 | 5.冷水入锅，上汽后蒸约15分钟。 |
 | 6.出锅后趁热将面团像中心聚拢。 |
 | 7.炒熟的花生去皮压碎。 |
 | 8.加入适量绵白糖。 |
 | 9.搅拌均匀备用。 |
 | 10.带上一次性手套。取一块糯米团。压扁。 |
 | 11.包入花生馅。 |
 | 12.收口。用手团成球形。 |
 | 13.放入炒熟的白芝麻中。 |
 | 14.滚动糯米团使之均匀的沾上白芝麻。即可。 |
【芝麻团子做法小贴士】
| 小贴士带上一次性手套后操作不粘手。 |
